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山形県南部の置賜地域の風土と肥育者の技術・愛情がつくりだした米沢牛です。肩から背中にかけての長いロース肉。背骨の両側にそって前後についているロースの最も頭に近い部分となります。特徴は、きめの細かい霜ふりの柔らかい赤身肉で、柔らかく濃厚な味があります。通好みの味わいです!


■賞味期限:30日
■規格:1000g
■ギフト包装:可(簡易包装・発泡容器(トレー))
■のし対応:可(外熨斗のみ可、短冊)
■のし名入れ:不可
■おすすめの調理方法・用途:焼いて少し脂が浮き出したら食べ頃です。
■納品の目安:ご注文後、2~7日後の納品となります。※離島へのお届けは出来かねます。ご了承下さいませ※

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